Resep Siomay Dimsum Ayam Udang

Resep Siomay Dimsum Ayam Udang  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Siomay Dimsum Ayam Udang terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Siomay Dimsum Ayam Udang ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Siomay / Dimsum Ayam Udang. Sdh keseringan bikin somay ayam, tapi pakai nya daging ayam bagian dada, teksturnya lbh padet dn kelihatan pucat.Lg ngerti,, mau eksekusi dh lm bnr gk kesampaian, nah pas nih kebetulan si anak midok ngebet bgt minta somay gara2 somay langganannya disamperin pas gk ada.🤭 Nah bnr lho,, anak midok lebih suka,,, Cuslah langsung ke resep.. #KampungIdaman #Semangcook_Hokya #Semangcook_berbagibahagia #CookpadCommunity_Semarang

BAHAN-BAHAN

 350 gr  filet ayam bagian paha

 150 gr  udang, cincang

 50 gr  es batu (opsional)

 3 siung  bawang putih

 1 buah  wortel ukrn besar, parut dan sisikan sedikit untuk toping

 2 batang  daun bawang, potong2

 1 butir  telur ukuran kecil

 1 sdt  atau garam secukupnya

 1 sdt  kaldu jamur

 1/2 sdt  lada bubuk

 1 sdm  saus tiram

 1 sdm  kecap ikan

 1 sdt  kecap asin

 1 sdt  minyak wijen

 100 gr  tepung tapioka

 Secukupnya  Kulit siomay/pangsit

CARA MEMASAK

 Haluskan daging ayam dengan bawang putih dan tambahkan es batu, cincang kasar. (harusnya daging paha ayam di cincang ya biar menghasilkan tekstur lbh kenyal ky bergerindil)

 Campur daging ayam giling, udang yg sdh di cacah, wortel dan daun bawang. Tambahkankn telur beserta bumbu yang lainnya, kumplit, lalu tambahkan tepung tapioka aduk rata.

 Kalo mau cicip bisa ambil sedikit adonan tipis aj lalu goreng. Setelah dirasa pas ambil kulit lalu isi dengan adonan siomai taburi wortel biar manis, lakukan hingga selesai, sebagian aku isi sesikit untuk dijadikan pangsit.

 Kukus hingga matan, permukaan kukusan di oles minyak biar gk lengket, beri jarak. Setelah matang angkat dan sajikan.

Siomay Dimsum Ayam Udang