Resep Sop Uter Udang

Resep Sop Uter Udang  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sop Uter Udang terdiri dari 19 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Sop Uter Udang ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Sop Uter Udang. Salah satu sop favorit keluarga 👨👦👧👩👴👵 #PejuangGoldenApron3

BAHAN-BAHAN

 Bahan uter :

 500 gr  udang kupas

 3 butir  telur

 2 siung  bawang putih

 1/2 sdt  lada

 1 sdt  minyak wijen

 2 sdm  tepung tapioka

 Bahan sop :

 2 bh  wortel

 4 lembar  sawi putih

 1 batang  daun bawang dirajang

 1 batang  seledri dirajang

 4 butir  bawang merah

 2 siung  bawang putih

 1 sdt  lada

 gula, garam, penyedap

 Tambahan :

 3 bh  bawang merah dirajang, buat bawang goreng, sisihkan minyak

  Air putih 500 ml

CARA MEMASAK

 Siapkan bahan

 Buat 3 bh telur dadar. Haluskan udang bersama 2 siung bawang putih, 1/2 sdt lada bubuk dan 1 sdt minyak wijen. Setelah halus tambahkan 2 sdm tapioka, aduk rata. Oleskan adonan pd permukaan telur dadar lalu gulung, bungkus dg plastik tahan panas/aluminium foil/daun pisang, kukus selama 30 menit

 Siapkan wortel dan sawi putih. Haluskan bumbu sop (bawang merah, bawang putih, lada) tumis sebentar tambahkan daun bawang seledri bila sudah harum tambahkan air, tunggu air mulai panas masukkan wortel setelah mendidih baru masukkan sawi putih. Terakhir masukkan bawang goreng dan minyaknya, beri gula, garam serta penyedap, matikan api

 Potong” adonan uter yang sudah matang dan dingin. Siapkan kaldu sop, masukkan potongan uter saat akan disajikan

Sop Uter Udang