Beranda » BERKUAH » Resep Soun Goreng Jamur Bakso

Resep Soun Goreng Jamur Bakso

Diposting pada 18/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 361x ◦ Kategori: BERKUAH

Resep Soun Goreng Jamur Bakso  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Soun Goreng Jamur Bakso terdiri dari 18 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Soun Goreng Jamur Bakso ini pun mudah, hanya dengan 9 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep SOUN GORENG Jamur Bakso. Saatnya menu sarapan. Buat makan malam atau iseng siang2 juga cocok lah ini sih.. kapan saja 😀

BAHAN-BAHAN

 1 bungkus soun (kemasan 250 g)

 2 btr telur & sedikit garam

 4 btr bakso ikan, belah 4

 3 bh jamur shitake kering, rendam air panas 20 mnt, iris 0,5 cm

 2 lembar jamur kuping segar

 1/3 bh wortel Berastagi, iris korek api

 2 bonggol sawi hijau ambil daunnya, atau bayam rebus secukupnya

 2 bh cabe merah besar, iris 1 cm

 2 bh cabe hijau besar, iris 1 cm

 1/2 bh bawang bombay, iris panjang

 4 siung bawang putih, cincang

 Sedikit jahe, memarkan

 4 sdm kecap manis

 2 sdm kecap asin

 1 sdm kecap ikan

 1 sdm minyak wijen

 1/2 sdt lada bubuk

 1/4 sdt garam/ secukupnya, jgn banyak2

CARA MEMASAK

 Seduh soun dgn air panas hingga lunak, tiriskan. Potong2 agar tidak terlalu panjang. Lalu campur rata dgn kecap manis. (Dicampur duluan supaya gampang ratanya😀). Sisihkan.
 Kocok telur, buat dadar tipis, lalu iris tipis. Sisihkan.
 Panaskan minyak, tumis bakso ikan hingga agak kecoklatan. Lalu geser ke pinggir di wajan.
 Masukkan bawang bombay, tumis, lalu masukkan jahe & bawang putih, tumis hingga bawang putih kekuningan
 Masukkan kecap asin, kecap ikan, lada dan garam, aduk rata dgn cepat
 Masukkan jamur shitake, jamur kuping, wortel, cabe merah & cabe hijau, tumis hingga layu.
 Masukkan soun, minyak wijen dan daun sawi, aduk hingga sawi layu, soun harum & kecapnya matang.
 Buang jahenya (kalau gak, kasihan nanti disangka bakso ga taunya “ranjau” 😀). Sajikan dengan taburan telur dadar iris.
 TIPS: Kalau kuning telurnya pucat, bisa ditambah kunyit bubuk sedikiiit aja supaya warna telur dadarnya menarik

Bagikan ke

Resep Soun Goreng Jamur Bakso

Artikel Lainnya

Roti Pepaya
Resep Roti Pepaya
Diposting pada 27/12/2022 oleh

Resep Roti Pepaya  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Roti Pepaya terdiri dari 10 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdeka...

Resep Tumis Kacang Panjang Tauge
Resep Tumis Kacang Panjang Tauge
Diposting pada 03/01/2023 oleh

Resep Tumis Kacang Panjang Tauge  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Kacang Panjang Tauge terdiri dari 13 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di ...

Resep Semur Tahu Telur
Resep Semur Tahu Telur
Diposting pada 04/12/2022 oleh

Resep Semur Tahu Telur  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Semur Tahu Telur terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermark...

Resep Acar Kuning Wortel Buncis
Resep Acar Kuning Wortel Buncis
Diposting pada 31/12/2022 oleh

Resep Acar Kuning Wortel Buncis  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Acar Kuning Wortel Buncis terdiri dari 12 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pa...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Soun Goreng Jamur Bakso

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja