Resep Sup Bakso Ikan

Resep Sup Bakso Ikan  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sup Bakso Ikan terdiri dari 14 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Sup Bakso Ikan ini pun mudah, hanya dengan 8 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Sup Bakso Ikan. Di Batam udh bbrp hari ini hujan terus.. jadi pengen makan yang kuah2.. Sebenarnya pengen bwt sup seafood tapi krn cumi nya g ada, jadi dikasih nama sup bakso ikan deh.. 😁 Rasanya mirip bgt sup seafood krn kuahnya berasa udang.. 😊 & utk sayurnya sy manfaatkan yg standby d rmh.. #PejuangGoldenApron3

BAHAN-BAHAN

 5 buah bakso ikan (yg panjang di iris tebal)

 100 gr udang

 1 buah wortel

 1 buah labu siam

 5 lembar sawi putih (potong2)

 1 batang daun bawang (iris)

 2 batang daun sop (iris)

 1 mangkok jamur

 1 lt air

 1/2 sdm kaldu jamur

 3/4 sdm garam (sesuaikan selera)

 1/4 sdt lada bubuk

 Bahan bumbu :

 3 siung bawang putih (haluskan)

CARA MEMASAK

 Karena sy pakai jamur kering, jadi jamurnya direndam dulu dgn air panas +/- 10 menit sampai jamurnya kembang.. lalu cuci bersih pakai air & potong2

 Siapkan semua bahannya.. udang sengaja kepalanya d copotin, buat kaldunya.. tapi kepala udang yg sdh d copot, jg sy bersihkan dulu kotoran nya biar tidak terlalu amis kuahnya.. sayurannya dikupas & potong2 sesuai selera.. bakso ikan juga diiris sesuai selera.. daun sop & daun bawang nya jg diiris.. bawang putih dihaluskan..

 Rebus air + kepala udang sampai mendidih.. lalu ambil kepala udang menggunakan saringan.. masukkan bawang putih, wortel, labu Siam & udang.. rebus sampai 1/2 empuk +/- 8 menit

Sup Bakso Ikan