Beranda » SAYURAN » Resep Tahu Kriuk

Resep Tahu Kriuk

Diposting pada 18/12/2022 oleh ◦ Dilihat: 285x ◦ Kategori: SAYURAN

Resep Tahu Kriuk  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tahu Kriuk terdiri dari 9 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Tahu Kriuk ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Tahu Kriuk. Telat banget yah baru nyoba bikin ini 😁 Gara2 Ibu beli tahu Sumedang yg lewat. Saya coba pakai resep referensinya CR Cook. Alhamdulillah pada doyan banget..🤗 Kuncinya di wajan besar dan minyak banyak. Berhubung saya pake wajan agak kecil dan hati2 banget dlm penggunaan minyak (irit), gorengnya sampai 3x angkatan deh.. Lumayan lamuaa..hehehe.. Tapi hasilnya memuaskan 😘👌🏻 #GA_TheNextLevel #Week20

BAHAN-BAHAN

 25 buah  tahu kotak Sumedang/tahu putih, potong 4

 4 sdm  penuh terigu

 1 sdm  tapioka/maizena

 1 sdt  baking powder atau 3/4 sdt baking soda

 270-300 ml  air es

 1/2 sdt  bubuk bawang putih /1 siung baput, uleg halus

 1/2 sdt  lada halus

 1/2 sdt  garam (sesuaikan selera)

 1/4 sdt  kaldu bubuk

CARA MEMASAK

 Campurkan terigu, tapioka, baking powder beserta bumbu2, aduk rata.

 Tambahkan air, aduk rata hingga licin. Rendam tahu sekitar 10-15 menit. Jika tepungnya mengendap bisa diaduk lagi dengan tangan agar tahu tidak hancur. Bisa dicoba rasa tepungnya sdh pas asinnya blm. Kalau tahunya ud asin, garamnya bs disesuaikan.
 Tiriskan tahu, lalu saring sisa air tepungnya. Panaskan mnyak agak banyak hingga benar-benar panas. Ini kunci sebenarnya, agar tahunya bisa mengapung bebas dan tepungnya bisa berserabut saat dituang.
 Goreng tahu saat minyak benar2 panas. Balik-balik hingga mulai coklat, lalu masukkan air tepung yg sdh diaduk tipis2 ke tahunya hingga minyaknya berbusa. Tunggu hingga busa hilang lalu aduk2 tahu ke serabut tepung tadi.
 Jka serat yg menempel sudah agak kering, ulangi lagi langkah tersebut. Ulangi sekali lagi hingga 3 kali hingga banyak serat yang menempel. Goreng hingga garing (sabar yah..lama prosesnya ini 😁

 Siap disajikan..😘👌🏻 Bisa didamping sambal kecap agar lebih nikmat., alhamdulillah anak2 dan pak Su sukaaa bangett..

Tahu Kriuk

Tahu Kriuk

Bagikan ke

Resep Tahu Kriuk

Artikel Lainnya

Sus Kering Keju Krunchy
Resep Sus Kering Keju Krunchy
Diposting pada 31/12/2022 oleh

Resep Sus Kering Keju Krunchy  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sus Kering Keju Krunchy terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar a...

Mpasi 11M Bubur Kembung Kuah Kuning
Mpasi 11M Bubur Kembung Kuah Kuning
Diposting pada 02/11/2022 oleh

Resep Mpasi 11M Bubur Kembung Kuah Kuning  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Mpasi 11M Bubur Kembung Kuah Kuning terdiri dari 11 bahan yang mudah didapatkan da...

Souffle Pancake
Resep Souffle Pancake
Diposting pada 18/12/2022 oleh

Resep Souffle Pancake  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Souffle Pancake terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket ...

Resep Kwetiau Goreng Sapi
Resep Kwetiau Goreng Sapi
Diposting pada 29/12/2022 oleh

Resep Kwetiau Goreng Sapi  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kwetiau Goreng Sapi terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supe...

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi

*

*

Resep Tahu Kriuk

Dian Nahari
● online
Halo, perkenalkan nama saya Dian Nahari
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja