Resep Udang Masak Santan

Resep Udang Masak Santan yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Udang Masak Santan terdiri dari 19 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Udang Masak Santan ini pun mudah, hanya dengan 4 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Udang masak santan. Masih ada sisa kelapa tua yg udah semingguan di kulkas, liat² daftar CM, ada resep udang bersantan punya mba Sri Hertiningsih @cook_12403239 yang lama banget belom di eksekusi, walaupun ada beberapa bahan yang terskip, misalnya di resep asli pakai tempe, tapi saya ganti pakai Wortel biar sekalian nyayur 🤭 trus di resep asli pakai cabe keriting, tp karna punya 2 bocil, jd saya pakai cabe merah besar. #DibuangSayang #PekanPosbar #Cooksnap #OlahanUdang #MamaDinar

BAHAN-BAHAN

 300 gram udang

 1 buah jeruk nipis

 250 ml air

 500 ml santan segar

 1 buah tomat, potong²

 1 ikat kemangi, (sy skip, lagi gak ada)

 Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

 Minyak untuk menumis

 5 siung bawang merah

 3 siung bawang putih

 5 buah cabe merah (buang biji)

 3 biji kemiri

 1 sdt ketumbar bubuk

 1 ruas jahe

 1 ruas kunyit

 Sejempol lengkuas

 1 batang sereh

 1 lembar daun salam

 2 lembar daun jeruk

CARA MEMASAK

 Setelah mendidih, masukkan udang, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata, masak sampai udang berubah warna lalu tambahkan santan.

 Masak sampai wortel empuk dan udang matang, cek rasa lalu masukkan tomat. Aduk sebentar sampai tomat layu. Angkat dan sajikan

Udang Masak Santan