Beranda » IKAN » Resep Pempek Ikan

Resep Pempek Ikan

Diposting pada 04/01/2023 oleh CARI RESEP ◦ Dilihat: 737x ◦ Kategori: IKAN

Resep Pempek Ikan yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Pempek Ikan terdiri dari 16 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Pempek Ikan ini pun mudah, hanya dengan 6 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Pempek ikan.

BAHAN-BAHAN

500 gram ikan tengiri/gabus

250 gram tepung sagu tani

2 siung bawang putih dihaluskan

2 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdt gula

1 butir telur

1 gelas blimbing air

Kuah cuko:

400 ml air

10 biji cabe rawit(selera)

Secukupnya Gula aren

10 biji bawang putih (selera)

Secukupnya asam jawa/cuka

Secukupnya ebi/udang kering

Secukupnya garam

CARA MEMASAK

Haluskan ikan dan air dengan blender/food processor. Setelah halus masukkan telur aduk hingga rata. Setelah tercampur masukkan garam, gula, kaldu jamur aduk hingga rata.

Setelah tercampur semua masukkan tepung. Bisa langsung di blendernya atau dipindahkan ke wadah lain. Aduk aduk hingga tercampur rata.

Tekstur adonan masih lembek. Utk membentuk menjadi lonjoran atau lainnya dengan bantuan tepung tapioka yg dioles di tangan dan tempat pembentukan.

Panaskan air dan tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket. Setelah air panas masukkan adonan pempek yg telah dibentuk dan tunggu hingga mengapung. Setelah mengapung angkat dan dinginkan. Setelah dingin bisa langsung digoreng

Pembuatan cuko: haluskan bawang putih dan cabe. Masukkan dalam rebusan air, bersama gula aren dan asam jawa/cuka. Kemudian masukkan ebi/udang kering dan garam. Koreksi rasa

Setelah rasa cuko pas dan pempek matang, sajikan bersama acar timun…yummy

Bagikan ke

Resep Pempek Ikan

Artikel Lainnya

Resep Sate Lilit

Diposting pada 18/12/2022 oleh CARI RESEP

Resep Sate Lilit yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Sate Lilit terdiri dari 17 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat....

DAGING

Resep Kwetiau Goreng Sapi

Diposting pada 04/01/2023 oleh CARI RESEP

Resep Kwetiau Goreng Sapi yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Kwetiau Goreng Sapi terdiri dari 14 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau sup...

DAGING

Resep Tom Yam Seafood Ala Saya

Diposting pada 27/12/2022 oleh CARI RESEP

Resep Tom Yam Seafood Ala Saya yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tom Yam Seafood Ala Saya terdiri dari 25 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasa...

SEAFOOD

Resep Tumis Bayam Dan Tauge

Diposting pada 18/12/2022 oleh CARI RESEP

Resep Tumis Bayam Dan Tauge yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Tumis Bayam Dan Tauge terdiri dari 7 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau s...

SAYURAN

Komentar (0)

Saat ini belum tersedia komentar

Silahkan tulis komentar Anda Batal

Resep Pempek Ikan

Mungkin Anda Suka

Kopi Dalan Anyar

1234

Kopi Dalan Anyar

Kedai Kopi Gong Kulon Progo

1234

Kopi Gong

Kopi Talang, Yogyakarta

1234

Kopi Talang

Resep Pempek Ikan

BAHAN-BAHAN

CARA MEMASAK

Resep Pempek Ikan

Artikel Lainnya

Komentar (0)

Silahkan tulis komentar Anda Batal

Resep Pempek Ikan

Mungkin Anda Suka

POSTING IKLAN JASA DAN PRODUK MU DI KABARBERITATERBARU.COM