Foto ResepUdang Rica-Rica Kemangi

Udang Rica-Rica Kemangi

Seafood

Resep Udang Rica-Rica Kemangi yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Udang Rica-Rica Kemangi terdiri dari 18 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Udang Rica-Rica Kemangi ini pun mudah, hanya dengan 5 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Udang Rica-rica Kemangi.

BAHAN-BAHAN

  • 500 gram Udang segar
  • 2 Bh jeruk nipis untuk membersihkan bau amis pada udang
  • 2 Ikat kemangi
  • 2 helai daun salam
  • 2 helai daun jeruk
  • 1 Btg serai besar di geprek
  • sesuai selera Garam
  • sesuai selera Gula
  • sesuai selera Kaldu Bubuk/Kaldu jamur
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • Bumbu Halus ;
  • 10 Bh cabe rawit bisa di tambah jika mau lebih pedas lagi
  • 5 bh Cabe merah keriting
  • 3 Bh bawang putih
  • 5 Bh bawang merah
  • sedikit Jahe
  • 1 ruas kunyit kecil
  • 3 btr kemiri

CARA MEMASAK

  • Bersihkan udang dan kupas kulitnya lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit. Lalu cuci kembali sampai bersih
  • Haluskan semua bumbu halus
  • Panaskan minyak makan lalu masukan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan serai yang telah di geprek
  • Tumis hingga matang dan wangi lalu masukan udang yang telah di cuci bersih tadi sampai setengah matang lalu beri air secukupnya, garam, kaldu bubuk dan gula sesuai selera (sambil koreksi rasa)
  • Cuci daun kemangi yang telah di petik daunnya. Setelah air sudah mulai menyusut aduk terus sampai keluar minyak dan tidak ada airnya lagi. Masukan kemangi hang di cuci, lalu aduk2 sampai merata. Matika api kompor lalu sajikan, selamat mencoba :)

ANEKA RESEP TERBARU

Udang Rica-rica Kemangi Smoked Beef Risoles Asem Daging Bumbu Mercon Ayam Woku Belanga Tekwan Ikan Tenggiri Bakwan Goreng Bulat Nasi Briyani Kambing Tengkleng Ayam Agar Agar Susu Kental Manis Donat 500 Gram Tepung

RESEP Seafood MENARIK LAINNYA

Udang Windu Saos Padang

Udang Windu Saos Padang

Resep Udang Windu Saos Padang. ada sedikit udang windu, bisa ikut #BelanjaIdeDiPasarCookpad lihat akunnya Yusi ada Udang saus padang, aduhai rasanya🤤simpel bikinnya🥰 saya tambahkan tahu dan jagung #GA_TheNextLevel #35 #66
Seafood Lihat Resep
Udang Goreng Mentega

Udang Goreng Mentega

Resep Udang Goreng Mentega. Dikirimi Ade sepupu video masak dari tiktok, hari ni baru sempat nyobain. Enak tapi ga pedas sih jd kurang greget, anak2 suka pake banget dah #pejuanggoldenapron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Samarinda
Seafood Lihat Resep
Tumis Baby Cumi Pete

Tumis Baby Cumi Pete

Resep Tumis Baby Cumi Pete. Nemu ada cumi imut gemesin di pasar, pasar deket rumahku sangat jarang ada baby cumi jadi lsg kubeli. Saking girangnya aku sampe ngomong sendiri di balik masker, yuuk ikut mami pulang 😁
Seafood Lihat Resep
Cumi Hitam Gurih Segar

Cumi Hitam Gurih Segar

Resep Cumi Hitam Gurih Segar. Masak praktis tinggal cemplung srangsreng 5menit jadi utk siapin sahur.. #festivalramadancookpad #ramadanpenuhidemasakan
Seafood Lihat Resep
Cumi Woku Kemangi

Cumi Woku Kemangi

Resep Cumi Woku Kemangi. Cumi Woku Kemangi ini kuahnya segar namun rasanya tidak terlalu pedas. Jika suka yang lebih pedas dapat ditambahkan cabai pada bumbu yang diuleg.
Seafood Lihat Resep
Cumi Asin Cah Tauge

Cumi Asin Cah Tauge

Resep Cumi Asin Cah Tauge. Diajakin main ABCD 5 Dasar sama Mamah Cookpad, eh diminta njawab nama makanan dgn awalan huruf C. Auto kepikir cumi asin, krn di rumah ada stoknya. Yuhuuu langsung ke dapur, ulek...ulek..ulek...potong..potong..potong, tumis...taraaaa ngga pake lama, sepiring cumi asin plus tauge siap disantap. Tadi sambil masak kepikir, besok masak apalagi ya yg awalanny C, nanti cek isi kulkas + lemari logistik dulu, ada bahan2 apa yg bisa diolah menjadi masakan berawalan huruf C 🤭 #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #AdaApaCi #cah
Seafood Lihat Resep