Resep Udang Saus Tiram

Resep Udang Saus Tiram  yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Udang Saus Tiram terdiri dari 17 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Udang Saus Tiram ini pun mudah, hanya dengan 3 langkah sederhana yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Udang Saus Tiram. Menu simple, krn tinggal bawang putih di geprek, tumis, dan masukan semua bumbu. Selesai. Tapi rasanya …nikmat. #cookpadcommunity_Jakarta

BAHAN-BAHAN

 400 gram  udang, buang kepala

 1 buah  jeruk nipis

 1 sdt  garam

 2  bawang putih, cincang atau geprek

 2  cabe merah keriting

 2 cm  jahe geprek

 1/2 sdt  garam

 1/2 sdt  merica halus

 1/2 sdt  gula

 1/2 sdm  saus tiram

 1 sdm  kecap Inggris

 2 sdm  kecap manis

 1 sdm  saus tomat

 1 sdm  saus sambal (skip jika tak suka pedas)

 1/2 sdm  minyak wijen

 1 sdm  minyak goreng untuk menu

 1 sdm  margarin atau mentega untuk menumis

CARA MEMASAK

 Setelah udang dibersihkan, beri air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Aduk rata. Diamkan 5 menit. Setelah itu cuci bersih.

Udang Saus Tiram

 Campurkan semua bumbu cair, gula, lada dalam satu wadah. Kecuali garam, terakhir saat test rasa. Kalau kurang asin baru ditambahkan.

 Tumis bawang putih, cabe merah iris, dan jahe hingga harum. Masukan udang. Aduk sebentar. Setelah itu masukan semua bumbu yang sudah disatukan. Aduk rata. Boleh tambahkan air sedikit saja (50- 75 ml). Masak sampai udang matang. (sebentar sudah matang). Angkat dan sajikan.